Etude de cas : Délégation de Gestion des Services de Restauration de l’UNESCO
L’objectif de l’UNESCO était de disposer d’un acteur capable de rétablir rapidement la situation économique des services de restauration, tout en garantissant une continuité d’activité de haut standing. Retour sur nos actions pour répondre à cette problématique dans un contexte délicat.